美肌に！醤油麹で青じそドレッシング

ゆり｜麹でやさしく整うごはん

市販には戻れない、さっぱりおいしい万能青じそドレッシング✨ 混ぜるだけで簡単！冷しゃぶ・蒸し野菜・サラダにぴったりです。 青じその香りと麹のやさしいうま味で、腸活＆美肌にも◎ ■ 材料（2〜3人分） • 青じそ（大葉）…15〜20枚 • オリーブオイル…100ml • 酢…大さじ1 • レモン汁…大さじ1 • 醤油麹…大さじ2 • 甘麹…大さじ1.5（はちみつ代用OK） • にんにく麹…小さじ1（すりおろしにんにくでも） ⸻ ■ 作り方 1. 青じそは洗ってちぎる。 2. 材料をすべて容器に入れ、ブレンダーで攪拌する。 3. 清潔な保存容器に移す。 ⸻ ■ ポイント・アレンジ ・冷しゃぶ・蒸し野菜・冷奴・パスタにも◎ ・青じその香りを生かしたい場合は、最後に刻んで混ぜてもOK。 ・麹のうま味で、減塩なのにしっかり味！ #青じそ #ドレッシング #発酵調味料 #麹 #簡単レシピ #冷しゃぶ #サラダ #腸活 #美肌レシピ #発酵日和