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【フランス発の簡単おつまみ】のびーるチーズアリゴ

あやシェフ🇫🇷洋食レシピ🇫🇷

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【フランス発の簡単おつまみ】のびーるチーズアリゴ ✍️のびーるチーズアリゴ フランスの郷土料理、アリゴ じゃがいもにチーズを加えたマッシュポテトです✨ 癖になるおいしさで2023年ブーム到来?? おつまみに、お肉の付け合わせに、 野菜やバゲットにつけてワインのお供にいかがでしょう🍷

材料 （2人前）

  • じゃがいも（メークイン）

    3個

  • バター

    20g

  • 牛乳

    100cc

  • モッツァレラチーズ（ピザ用チーズ）

    50g

  • ※モッツァレラチーズの方がよく伸びます。

  • とろけるチーズ

    2枚

  • ニンニクチューブ

    1cm

  • 塩

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 下準備・モッツァレラチーズを一口大に切る
  • ①じゃがいもを皮付きのままラップし、600w 5分レンチンする。（電子レンジによって時間は異なります。竹串で刺して、スッと通れば良い）
  • ②温かいうちに皮をむき、ボウルでじゃがいもを潰し、鍋に入れる。
  • ③牛乳、バター、ニンニクチューブを入れ、混ぜながら沸騰させる。
  • ④よく混ぜながら2分ほど煮込む。
  • ⑤モッツァレラチーズを入れ溶かし、また2分よく混ぜながら煮込む。
  • ⑥とろけるチーズをちぎりながら入れ、よく混ぜ合わせたら火を止める。
  • ⑦塩で味を調節する。
  • 温かいうちに召し上がってください。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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