トッピング楽しめる❣️ねじねじチョコハート
材料
強力粉
185g
ココア
15g
塩
3g
砂糖
20g
ドライイースト
3g（金サフ推奨）
溶かしバター
10g
牛乳
50g
水
120g
チョコ（ピンクおすすめ）
シュガーハート
アラザン
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
🥄生地作り🥄
-
保存容器に強力粉、ココア、砂糖、塩、ドライイーストを入れ混ぜる。水分（牛乳＋水）を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
-
残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。溶かしバターを加え、光沢が無くなるまで混ぜる。
-
🥐発酵🥐
-
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
-
🥖成形🥖
-
強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
-
チョコを刻んだもの（もしくはチョコチップ）を広げて三つ折りにする。
-
6等分にして、それぞれねじり、端を真ん中で合わせてハートの形にする。
-
お好みのトッピングをする。
-
🔥焼成🔥
-
トースターで1200wで15分ほど焼く。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (0件)
コメントがまだありません