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丸鶏がらスープで豚角煮中華炊き込みご飯と簡単スープ

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味の素株式会社
＊e-ko＊

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丸鶏がらスープで豚角煮中華炊き込みご飯と簡単スープ 丸鶏がらスープを使って2品。 ＊豚角煮の中華炊き込みご飯。 ＊玉子ふわふわ春雨スープ

材料

  • 炊き込みご飯

  • 米2合

    2合

  • スライス椎茸1P

    1P(12g)

  • たけのこの水煮

    120g

  • ニンジン

    90g

  • 豚の角煮2P

    2P(250g)

  • ←2Pのたれも使います。

  • ごま油

    小さじ1

  • 醤油

    大さじ2

  • 酒

    大さじ2

  • 丸鶏がらスープ

    小さじ1

  • スープ

  • 椎茸の戻し汁

    200ml

  • 水

    200ml

  • カット春雨

    30g

  • ベーコン

    90g

  • 玉子2個

    2個

  • 丸鶏がらスープ

    小さじ2

  • 塩

    ひとつまみ

  • ごま

    適量

  • ごま油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 椎茸はさっと水洗いし椎茸か浸かる位水に浸して柔らかくなるまで戻す。
  • ニンジン、筍は短冊切りにする。
  • お米はといでザルで水気を切っておく。
  • 炊飯器にお米を入れ、しょうゆと酒とごま油と丸鶏がらスープを入れ2合の分のお水を入れ軽く混ぜる。
  • ニンジン、筍、椎茸、角煮を入れ炊く。(角煮のたれごと炊飯器に入れる)
  • 椎茸の戻し汁と水を入れ沸騰したら春雨を入れる。
  • ベーコンを入れ玉子を入れる
  • 丸鶏がらスープとごま、ごま油、塩ひとつまみ(お好みで調整してください。)

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