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スープまで飲み干したくなる絶品モツ鍋

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ヒガシマル醤油株式会社
akko.i

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スープまで飲み干したくなる絶品モツ鍋 簡単でコスパ良しのモツ鍋 〆のうどんもメチャウマです❤️ 今回はシマチョウを使用しました！ 次の日はお肌ツルツルになりますよ♡

材料 （2〜3人前）

  • ♢シマチョウ

    240g

  • ♢キャベツ

    1/4個

  • ♢ニラ

    1束

  • ♢にんにく

    1〜2かけ

  • ♢輪切り唐辛子

    お好みの量

  • ♢うどんスープ

    2袋

  • ♢酒

    大さじ2

  • ♢みりん

    大さじ2

  • ♢醤油

    大さじ2.5

  • ♢水

    800CC

  • 冷凍うどん

    1玉

  • 卵

    1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①シマチョウを沸騰したお湯で湯がき、氷水でしめておく
  • ②キャベツはざく切りニラは5cmくらいの長さにする。にんにくは薄切りにする。
  • ③土鍋に800CC野水を入れ、ヒガシマルうどんスープ2袋をいれ、酒、みりん、醤油を入れ中火にかける。
  • ④鍋にキャベツとモツを入れ、その上ににんにくスライスと唐辛子を入れ蓋をする。
  • ⑤蓋の穴から蒸気が吹き出してきたら、蓋を開け、ニラを入れ蓋をしてニラに火が通るまで2~3分煮たらモツ鍋の完成！
  • ⑥〆は残り汁に冷凍うどん（レンチンするタイプを使用）を入れひと煮立ちさせたら溶き卵を回し入れ、蓋をして10秒加熱したら完成♪

投稿者からのコメント

切って煮るだけで簡単美味しい♡ うどんスープの素で優しい味に仕上がってるので、最後のお汁まで飲み干しちゃう位の旨さですよ♬

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