🇰🇷韓国で大流行のバタートック🥣白玉粉で作ってみた🧈

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🇰🇷韓国で大流行のバタートック（バター餅）🥣白玉粉で作ってみた🧈 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れるかんたんごはんと 🧁トレンドスイーツを発信中✨ フォローして最新レシピをチェック👩‍🍳🩵 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 「バタートック（버터떡）」って知ってる？ 韓国ドバイチョコの次に流行ってるって言われてる注目スイーツ🧈 外はカリッと、中はもっちりな新感覚の食感✨ 本来はもち粉やタピオカ粉＋金属型で作るのが主流なんだけど、材料が手に入りにくいし型も必要だからハードル高め🥹 なので今回は白玉粉×シリコン型で、おうちにあるもので作れるレシピで再現してみたよ🙆‍♀️ ✎┈┈┈Recipe┈┈┈ 𓌉𓇋 材料（約6個分） 白玉粉 60g 牛乳 80g 卵 45g（小1個） グラニュー糖 30g 塩 ひとつまみ バニラエッセンス 少々 溶かしバター 30g 型に塗るバター 10g ☑️下準備 オーブンを180℃に予熱する（天板は入れておく） 型にバターを塗る ┈ ┈ ┈ ┈ 作り方 ┈ ┈ ┈ ┈ 1 白玉粉に牛乳を少しずつ加え、大きな粒をつぶしながら混ぜる（多少粒が残ってもOK） 2 卵、グラニュー糖、塩、バニラエッセンスを混ぜる 3 2を1に加えて混ぜ、溶かしバターも加えてなめらかになるまで混ぜ、ザルでこして型に6割ほど流し入れる。 4 180℃のオーブンで20分焼く（天板は熱いので入れる時注意⚠️） 5 焼き上がりで盛り上がった生地を軽く押して戻し、そのまま一度冷ます。（これで形がキープできます） 6 型から外して200℃で約20分ほどしっかり焼き色がつくまで焼いたら完成！ ┈ ┈ ┈ ポイント ┈ ┈ ┈ 実は韓国行って本物も食べてみて、7回くらい試作もしてみてやっぱり金属の型の方が楽に作れました🥹 （火通りが早く焼き色もつきやすいので、180℃35分ほどで目安に様子を見てください） シリコンでもうまく作りたくて試したレシピがこれです👆金属より時間も手間もかかるけど一度食べてみたい人はやってみてほしいです！ 浅いマドレーヌ型などはペラペラになりやすいので、こういうカヌレとか深めの型がおすすめ◎ 冷めてカリカリ感が損なわれてきたらトースターで温め直すとカリッとが復活します🔥 ┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈ 動画では以前作ったドバイチョコクッキーのレシピのピスタチオ×カダイフのザクザクフィリングを挟んでみました🤤 もっちり生地×ザクザク食感で背徳感MAX🤤 小麦粉不使用なので、アレルギーの方やグルテンフリーの方にもおすすめ✨ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 保存してぜひ作ってみてね☺️ 質問や感想はコメントへ🩵✍️​​​​​​​​​​​​​​​​ #バタートック　#バター餅 #韓国料理 #スイーツ #韓国風 #韓国 #再現レシピ　#白玉粉 #シリコン型　#バター #もちもちスイーツ #もちもち #もち