米粉のふわふわブルーベリーマフィン

ひろまるクック

米粉で作る、ふわふわなブルーベリーマフィンのレシピです。 混ぜて焼くだけなので、お菓子作りが苦手な方でも失敗知らず！ ブルーベリーの甘酸っぱさと、米粉ならではの優しい甘さが口の中に広がりますよ。 ✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【材料】マフィン型6個分 卵 1個 きび砂糖 40g サラダ油 40g 牛乳 80ml 米粉 120g ベーキングパウダー 6g クリームチーズ 54g ブルーベリー 60g 【作り方】 1.ボウルに卵、きび砂糖、サラダ油、牛乳を加えてその都度ホイッパーで良く混ぜる。 2.米粉、ベーキングパウダーを入れて良く混ぜる。 3.5mm角に切ったクリームチーズ、ブルーベリーの全体の2/3を加えて混ぜる。 4.マフィン型に9号のグラシン紙を敷いて生地を入れて、残りのクリームチーズとブルーベリーをのせる。 5.180℃に予熱したオーブンで20-22分こんがりとした焼き色がつくまで焼く。 ※ご家庭のオーブンによって焼き時間が少し変わります。 ✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺ ✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #使い方色々米粉アレンジ術 #米粉 #マフィン