腹ペコさん集まれ🤤映えて簡単ウインナーパン

🍞作りおきパン365🥖

🎦動画レシピ 今日は… 【ウインナーロールパン】 をご紹介します パン屋さんで見かける一口サイズのウインナーロールパン、実は簡単に作れちゃうよ！ 作ってみたいって思ったら保存してね🫶 ＜材料＞ 強力粉　100g 砂糖　5g 塩　1g 牛乳または成分無調整豆乳　50g 水　15g インスタントドライイースト　1g ウインナー　2~3本 ピザチーズ　適量 🍞計量🍞 ポリ袋に強力粉、砂糖、塩を計量し、袋を振って均一にしておく。 小さな容器に牛乳と水を計量し、表面に散らばるようにインスタントドライイーストを振り入れる。2〜3分置いておくとイーストが溶ける。（以下、仕込み水） 🥪生地作り🥪 材料の入った袋の中に、イーストを溶かした仕込み水を入れる。 袋にたっぷりの空気を入れて袋の口を持ち、大きく上下に振る。 粉チーズのようにポロポロになり、固まってくる。生地が固まってきたら袋のうえから生地をもむ。 材料が均一になり、生地が1つの大きな塊になったら、空気を抜いて生地に近いところで袋の口を結ぶ。 🥐発酵🥐 冷蔵庫で8時間（または常温で1時間）程度おいて発酵させる。 ※1.5〜2倍の大きさが目安 🥖成形🥖 ①ハサミで袋を切って生地を出す。くっつくときは打ち粉（強力粉）を振りかける。 ②平らに伸ばし、ウインナーの大きさに合わせて2.3個にカットする。 ③ウインナーを手前に置き、くるくる巻いて最後はしっかりつまんでとじる。 ④1本を2.3個にカットする。トースターのトレーにくっつかないアルミホイルを敷き、並べる。 ⑤上を少し平らに潰してピザチーズをのせる。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで10分焼く オーブンの場合180度に予熱して12分 #簡単パンレシピ#作り置き #ウインナーパン #パン屋さんのパン#手作りパン#日々のパン