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卵白も消費！ふわふわ♡納豆トマトだれの冷やしうどん

管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

卵白も消費！ふわふわ♡納豆トマトだれの冷やしうどん 🥢卵白も消費！ふわふわ♡納豆トマトだれの冷やしうどん

材料 （1人分）

  • 冷凍うどん

    1玉

  • 納豆

    1パック

  • 卵

    1個

  • トマト

    1/2個(約75g)

  • 長ねぎ

    大さじ1(みじん切り)

  • 納豆のたれ

    1つ

  • めんつゆ（2倍濃縮）

    大さじ1～2

  • ごま油

    大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1⃣トマトは1cm程度の角切りにする。
  • 2⃣納豆を長ねぎ、納豆のたれ、めんつゆ、ごま油と混ぜ合わせる。
  • 3⃣卵を卵黄と卵白に分け、卵白を2に加えてよく混ぜ合わせ、トマトも加える。※卵黄は小皿などにとっておく
  • 4⃣冷凍うどんを袋の表示時間通りにレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切り、器に盛る。
  • 5⃣3をかけ、卵黄をのせる。

投稿者からのコメント

卵黄だけでなく#卵白 も無駄なく消費☝️ 卵黄だけのっけると卵白の行方に困っちゃう…ので、今回は卵白も使い切るレシピにしました😊 卵白入りのふわとろの納豆だれが#うどん によく絡んで美味しい〜♡ どんどん混ぜるだけで簡単なのでぜひ作ってみてくださいね✨

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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