バラけず揚がる！海苔とうもろこしかき揚げ
材料
（9個分）
とうもろこし
1本
焼き海苔
1枚
片栗粉
大1.5
★水
大2
★薄力粉
大1.5
★マヨネーズ
小1
サラダ油
大2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①とうもろこしはフォークで全粒傷つける。半分に切り、立てて置いて実を削ぎ落とす。
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②ボウルにとうもろこしを入れ、片栗粉をまぶす。
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③とうもろこしを片側に寄せ、空きスペースに★を入れて混ぜる。それから全体を混ぜる。
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④9等分した海苔はつるつる面を上にしてコーンを乗せる。
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⑤サラダ油を中温に熱し、そこへ海苔コーンを海苔の端を持って静かに入れる。
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⑥コーン全体が固まったら裏返す。裏面もカラッとするまで揚げる。
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⑦上がったらバット等にキッチンペーパーを敷いて網を乗せたところへ立てて少し放置する(油か切るため)。塩を振って完成。
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