牛乳1パックで手作りクリームチーズ🧀
𝘔𝘐𝘠𝘜𝘊𝘏𝘐
牛乳
1パック
酢
37g
塩
小さじ¹∕₃
レモン汁
小さじ1
お酢はなんでもOK👌 クラッカーや、クランペット(下の方にレシピあり)にももちろん、パンやサラダにも合います🫶🏻
※みやすさのために書式を一部改変しています。
牛乳と酢を入れて、火にかけ、あふれる直前で止めました。ざるでこして、ゴムベラでまとめました。約200グラム出来ました。冷蔵庫に入れて次の日、チーズケーキに使いました。フードプロセッサーで撹拌すると滑らかになりました。
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