食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

\油を使わず♡/ 【ブロッコリーのマスタード炒め】

FUKO

FUKO

油を使わず♡/

材料

  • 豚こま肉

    80g

  • ブロッコリー

    80g

  • 塩麹

    小さじ1

  • 塩

    少々

  • 酒

    大さじ1

  • マスタード

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①冷たいフライパンに豚肉を入れ、塩麹と和えておく
  • ②ブロッコリーを小房に分ける
  • ③ブロッコリーもフライパンに広げ、塩をほんの少しかける
  • ④酒を回しかけて蓋をし、中火で3分蒸し焼きにする
  • ⑤さっと混ぜたら火を止めてマスタードも加える
  • ⑥全体に絡めて完成♪
  • ブロッコリーにも少し塩を振ることで水分が引き出されて上手に蒸し焼きになります＾＾

おすすめのショート動画

    コメント (1件)