きゅうりはゆでる🥒と、驚くほど美味しい。 by イソカカ | クラシル

きゅうりはゆでる🥒と、驚くほど美味しい。

イソカカ

イソカカ

きゅうりはゆでる🥒と、驚くほど美味しい。「もやしときゅうりと豆腐のごま和え」

材料（3〜4人分）

もやし

1袋（200g）
きゅうり

1本
木綿豆腐

150g
すりごま

大さじ1
砂糖

小さじ1
醤油

大さじ1
酢

大さじ1
ごま油

小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

① 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水切りする。
② きゅうりは細切りにする。もやしはフライパンに湯を沸かし、1分茹でる。
最後に10秒きゅうりを加えて茹で、ザルにあげる。
水をかけて冷まし、しっかり水気を切る。
③ フライパンで豆腐を手や匙で大きく崩しながら炒り、水分を飛ばし、軽く焼き色をつける。
④ 火を止めて豆腐を脇に寄せて、フライパンにすりごま、砂糖、醤油、酢、ごま油を加える
⑤ もやし、きゅうり、豆腐を加えて和える。

投稿者からのコメント

もやしと豆腐の水分をしっかり飛ばすこと。水っぽくならず、たれがよく絡みます。冷やしてもおいしいですが、きゅうりから水分が出るので、作った当日がおすすめです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

コメント (0件)

コメントがまだありません