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【ワンパン】白子のペペロンチーノ

おうちパスタ@きみさん

おうちパスタ@きみさん

冬になると食べたくなるもの いくつか…結構あるね😅 そんな中から… おうちで作ってみたいと思ったら コメントで「🍝」をお願いします🤲 今回からはパスタの使用量を 70〜80gくらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで…

材料 （1人前分）

  • パスタ1.7mm

    80g

  • ・水

    300cc

  • ・塩

    小1/4

  • 白子

    80g

  • ニンニク

    1かけ

  • 唐辛子

    2本

  • オリーブオイル

    大さじ1×2

  • 白ワイン

    30ml

  • イタリアンパセリ

    2〜3枝

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備:白子は料理酒に漬け余分な筋を落とし臭みを取ります。水気を取ります。 イタリアンパセリ、ニンニクはみじん切りにします。
  • ①オリーブオイルでニンニクとあればパセリの軸を炒めます。唐辛子を入れニンニクが色付いたら白子を焼きます。白ワインを入れ完全に火が通る前に取り出します。
  • ②水、塩を入れ沸かし、パスタを入れ茹でます。途中混ぜます。
  • ③パスタが茹で上がる3分前に白子を戻します。パスタが茹で上がったら火を止めイタリアンパセリ、仕上げのオリーブオイルを入れ混ぜます。

投稿者からのコメント

※いざというときにすぐ作れるように 気になるレシピは保存をおススメしております 最後まで見てくれて本当にありがとうござい

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    コメント (4件)