ぶりの唐揚げ
材料
（2-3人分）
ブリの切り身
3切れ
◯しょうゆ
大さじ1
◯酒
大さじ1
◯豆板醤
小さじ1/2
◯コショウ
少々
大葉等(付け合わせ)
片栗粉
適量
揚げ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① 大葉は冷水にさらしておく。
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② ぶりの切り身は一口大に切る。
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③ ◯の調味料を混ぜ合わせてつけダレを作り、ぶりを入れ下味をつける。時々ぶりを裏返し10分くらいおく。
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④ ぶりの汁気をふき取り、片栗粉をつけ、
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⑤ 170℃の油で揚げる。
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⑥油を切る。
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⑦水気を切った大葉と共に盛り付け、出来上がり！
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