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\お酒がススむ♡/新じゃがで【じゃが明太チーズ】

お酒がススむ♡/新じゃがで【じゃが明太チーズ】 新じゃがの季節🥔 皮ごとしりしりして 明太&チーズで ちょっとピリ辛!! お酒のアテにも良き◎ 以前 ガレットで大きく焼いてたけど 小ぶりサイズの方が 焼きやすく 食べやすいかな♫

材料 (2人分)

  • 新じゃがいも

    2個(200g)

  • ●明太ペースト

    25g

  • ●マヨネーズ

    大さじ1

  • ●粗挽き胡椒

    少々

  • ●片栗粉

    大さじ2

  • とけるスライスチーズ

    2枚

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 刻みパセリ

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもをよく洗い皮ごとしりしりします。
  • ☜新じゃがでない場合は皮をむいた方が良き◎
  • ②①と●を混ぜ合わせます。
  • ③フライパンにオリーブオイルを入れ温めて
  • ↑の生地の半量を丸く4個落とします。
  • ④とけるスライスチーズを半分に切り半分に折って
  • 生地の上にのせ残りの生地を被せ
  • 少し押さえます。
  • ⑤蓋して中火3分🔥ひっくり返して蓋して中火3分🔥
  • 美味しそうな焼き色がついていればOK!
  • ⑥刻みパセリをふって完成です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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