\暑い日にはコレ/ ゆかりトマト

Megumi【楽しい食卓】

サッパリシャキシャキの玉ねぎソースを乗せた冷やしトマト！ゆかりは余分な水分を吸ってくれるから、時間が経ってもびしょびしょになりにくいんですー🙌 保存して試してみてね 材料 ・トマト（中玉）　２こ ・紫玉ねぎ　1/2こ ・ゆかり　小さじ２ ・エキストラバージンオリーブオイル　大さじ２ ・お好みでミント　少々 作り方 ①紫玉ねぎをあらみじん切りにし、塩と酢（分量外）を入れた水に10分程度浸す ②紫玉ねぎの水分を切り、キッチンペーパーで拭き取りボウルに入れる ③②にゆかり・エキストラバージンオリーブオイルを入れて和える ④トマトを乱切りにし皿に盛ったら、③をたっぷりと乗せて完成 ポイント ・トマトと紫玉ねぎのソースは冷やして食べるのがオススメ ・玉ねぎソースが余ったら豚しゃぶにかけたり納豆と和えて食べても美味しいです #おつまみ #トマト#夏#晩酌#おつまみレシピ #玉ねぎ#料理