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＼レンジで簡単／ 『あんかけ中華春雨』

低空飛行キッチン（調理師免許）

低空飛行キッチン（調理師免許）

＼レンジで簡単／ 『あんかけ中華春雨』 レンチンで作れるのに ご飯がすすむすすむ〜🍚✨ これなら疲れた日でも なんとか作れそうじゃない？🤤 余り野菜の消費にも 大活躍するメニューなので 是非作ってみてね✌

材料 （4人前）

  • 春雨

    50g

  • もやし

    200g

  • 人参

    1/3本

  • ニラ

    30g

  • 鶏ひき肉

    100g

  • ごま油

    小さじ2

  • 塩こしょう

    適量

  • （A）水

    350ml

  • （A）酒

    大さじ1

  • （A）醤油

    大さじ2

  • （A）ｵｲｽﾀｰｿｰｽ

    小さじ1

  • （A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素

    小さじ1

  • （A）砂糖

    小さじ1

  • （A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ

    小さじ1

  • （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ

    小さじ1/2

  • 〈水溶き片栗粉〉

  • ・水

    大さじ2

  • ・片栗粉

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①人参は千切り、ニラは4cm幅に切る。水溶き片栗粉を作っておく。
  • ②耐熱ボウルに人参、ニラ、ひき肉、もやし、（A）を混ぜ合わせる。
  • ③春雨を具材の下に潜りこませてラップをかける。600wのレンジで5分加熱する。
  • ④全体を混ぜ合わせたら、水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜる。とろみがついたら再びラップをして600wのレンジで2分加熱する。
  • ⑤ごま油を加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整えたら出来上がり。

投稿者からのコメント

【ポイント】 ご飯にかけて食べる場合は、キッチンバサミで春雨を適当な長さに切ると食べやすいよ◎

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