おやつだよ♡チョコバナナワッフル🧇
材料
強力粉
200g
砂糖
20g
塩
3g
ドライイースト
3g
(金サフがオススメ)
牛乳
80g
水
90g
チョコチップ
30g
バナナ
1本
(1cm角にカットする)
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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🥄生地作り🥄
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保存容器に強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
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残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。チョコチップとバナナを混ぜる。平らにならして生地作り完了。
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🥐発酵🥐
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ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
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🥖成形🥖
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強力粉(分量外)をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。半分に折る。6等分に切る。
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🔥焼成🔥
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バターを塗ってワッフルメーカーで5分焼く。
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