【クリスピー鮭】魚が好きになる、カリカリサクサク
材料
（2人分）
生鮭
2切れ
スライスチーズ（溶けないタイプ）
3〜4枚
A小麦粉
大さじ2
A水
大さじ2
パン粉
適量
サラダ油
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①生鮭はペーパータオルで水けを拭き取り、塩、胡椒各少々（分量外）を両面にふって4等分に切る。
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②スライスチーズを生鮭の大きさに合わせてちぎり、両面につけて混ぜ合わせたA、パン粉の順に衣付けする。
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③フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、鮭を並べ入れ、はみ出たチーズがきつね色になったら裏返す。
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④裏もこんがりと焼く。
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※裏返す時はみ出たチーズをトングやフライ返しで切りながら裏返してください。
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