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\大同電鍋レシピ/トマトとかぼちゃの炊き込みご飯

今回も、鮮やかな赤、オレンジ、黄色をテーマカラーにしました。 これらの色は、視覚的にエネルギーやスタミナアップさせ、猛暑で疲れた体に元気を与えてくれます。 一見手間がかかっていそうに見えますが、材料を切って入れるだけなので楽です。トマトを使うことで見かけよりもさっぱりといただくことができます。 Mサイズの鍋とMサイズフッ素加工内鍋を使用します。

材料 (3~4人分)

  • 2合

  • 中玉トマト

    1個(60g)

  • かぼちゃ

    50g

  • ベーコン

    2枚

  • 小さじ1

  • 320ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①米を洗いザルにあげておく。ベーコンは1cm幅に、トマト、かぼちゃは2cmに切っておく。
  • ②内鍋に米と水、塩を入れて軽く混ぜる。切った具材を散らすようにのせる。
  • ③外鍋に水を1杯と2メモリ入れ、内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れる。
  • ④スイッチが上がったらふんわりと混ぜ、お好みの塩加減に調えて完成。

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