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小麦粉なし!材料4つで苺のショートケーキ作り方!

小麦粉なし!材料4つで苺のショートケーキ作り方! ◯作るポイント ※メレンゲを固めに作る。 ※メレンゲを潰さないように混ぜる。 ※しっかりと粗熱を取ってから重ねる。 ※バランスよく重ねる。 ◯動画のポイント ・材料4つ! ・小麦粉なし! ・バターなし! ・牛乳なし!

材料 (12cm型)

  • ◯ショートケーキ

  • ・卵

    2個

  • ・砂糖

    50g

  • ◯トッピング

  • ・生クリーム

    200ml

  • ・砂糖

    30g

  • ・いちご

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.卵を卵黄と卵白に分ける。
  • 2.メレンゲを泡立てる。
  • 3.卵黄に砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。
  • 4.メレンゲを少し入れて混ぜる。
  • 5.残りにメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。
  • 6.型に流し入れて、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
  • 7.しっかりと粗熱を取り、半分に切り分ける。
  • 8.生クリームに砂糖を入れて泡立てる。
  • 9.お好みのフルーツをカットする。
  • 10.スポンジにクリーム、フルーツを重ねる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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