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お団子

思い立ったらすぐにできる簡単なおやつです😊計量カップは電鍋付属のカップで計ればらくちん✌️ お団子🍡を蒸すときにタレも一緒に作れば、蒸し上がった団子に絡めるだけであっという間👍 上新粉のお団子は時間が経つと固くなりますので、作りたてをお召し上がりくださいね😘

材料 (お団子12個分)

  • 上新粉

    カップ6メモリ(75g)

  • 熱湯

    カップ5メモリ(90ml)

  • 砂糖

    小さじ2

  • 片栗粉

    小さじ1/4

  • 醤油

    小さじ1/2

  • 小さじ5

  • きな粉

    小さじ2

  • 砂糖

    小さじ4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルに上新粉を入れ熱湯を注ぎ、スプーンで混ぜる。粗熱が取れて触れるようになったら清 潔な手で捏ねる。
  • ②小さな耐熱容器にみたらしタレの材料を入れ混ぜる。
  • ③外鍋に1/2杯の水を注ぎ1枚目のスチームプレートを置き②をのせ、その上にさらに2枚目のス チームプレートを置く。
  • ④③の上に濡れ布巾を敷く。(布巾の端は電鍋の外に出るすようにする。)団子生地を12等分し 丸めて並べ、さらに濡れ布巾をかぶせ、蓋をしスイッチを入れる。
  • ⑤スイッチが上がったら素早くうちわで扇ぎ粗熱を取り、半量はみたらしタレ、もう半量はきな粉 砂糖をまぶして完成。

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