桃と紅茶のチーズタルト
桃と紅茶のチーズタルト 桃と紅茶のチーズタルト
-タルト生地-
ビスケット
50g
バター
25g
紅茶の葉
2g
-紅茶チーズムース-
クリームチーズ
150g
グラニュー糖
45g
ヨーグルト
50g
生クリーム
150g
粉ゼラチン
5g
ゼラチン用の水
10g
紅茶の葉
5g
桃
1個
レモン果汁
5g
-桃ジュレ-
桃ジュース
200g
桃
1個
粉ゼラチン
5g
ゼラチン用の水
10g
☆ポイント ・紅茶の葉は製菓用又は、ティーパックから取り出して細かくして使う ・クリームチーズと桃ジュースは常温に戻してから使う ・ゼラチンは水と合わせて使う前にレンジで10秒程度温めて溶かしてから加える ・桃ジュレを表面に流す際、底に流れないようにシートの切れ目を桃で塞ぐ 桃をたっぷり使った2層のレアチーズタルト🍑 紅茶のチーズムースにすることで香りがお上品に仕上がってます👸✨ 桃をたっぷり2個も使用した贅沢スイーツ💛 夏休みにぜひお試し下さい🙏 コメント&フォローお待ちしてます🙌
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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