\にんにく香る♡/
【厚揚げ秋野菜のみそ炒め】
材料
かぼちゃ
150g
れんこん
150g
厚揚げ
1枚
にんにく
1かけ分
みそ
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①にんにくのみじん切り（チューブでも◎）、みそ、みりん、酒を合わせてよく混ぜておく
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②かぼちゃとれんこんは同じ厚さの薄切りにする
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③厚揚げは油を拭き取って一口大に切る
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④ごま油を熱してかぼちゃとれんこんを両面こんがり焼く
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⑤厚揚げもこんがり焼いたら火を止めて①を加える
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⑥余熱で絡めたら完成♪
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タレは焦げやすいので火を止めてから加えるのが◎
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