冷めてももちもち 月見だんご
白玉だんごでお月見🌕🐇 お豆腐入りだから冷めてももちもち お月さまはかぼちゃ味 自家製あんこを添えていただきます お子さんと作るのも楽しそうですね✨ ☆おまけレシピ 圧力鍋で作る自家製あんこ 甘さ控えめです！ 白玉しるこにしても美味しいよ 【材料】 おだんご 白玉粉 110g 絹ごし豆腐 110g 黄色用 かぼちゃ 少々 【作り方】 お湯を沸かしておく かぼちゃをレンチンして皮を取り除く 白玉粉に豆腐を加えてよく錬る 黄色用をとりわけかぼちゃを混ぜこむ 棒状にのばし等分にカットする 丸めて2分ほどゆでる 浮いてきたら冷水に取り冷ます 【材料】あんこ 小豆 200g 砂糖 20g 塩 ひとつまみ 【作り方】 小豆をザルで洗い3倍料の水で茹でる 沸騰したらお湯を捨てる（アク抜き） 小豆の3倍くらいの水を入れ落とし蓋をして火にかける 圧力がかかったら15分加圧 火を止めて圧が抜けるまで放置 圧が下がったら落とし蓋を外して砂糖を3回に分けて加える ※砂糖→加熱→粗熱が取れるまで3回放置を繰り返す 塩を加えて煮詰める 少しゆるめで火を止める #月見だんご #おだんご #白玉 #白玉だんご #あんこ #あん団子 #おうちカフェ #秋バテ解消
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