Name: パンにも合う💓あおさ帆立バターフォカッチャ
Uploaded: 2024-01-29T13:23:41.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

パンにも合う💓あおさ帆立バターフォカッチャ

🍞作りおきパン365🥖

パンにも合う💓あおさ帆立バターフォカッチャ 🎦動画レシピ今日は… 【あおさ帆立バターフォカッチャ】をご紹介します帆立食べよう！パンにも合うよ！

材料

手順

🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、塩、ドライイースト、あおさを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり均一になるまで混ぜる。
🥐発酵🥐
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🍳帆立準備🍳
醤油バターで炒めて、冷ましておく。
🥖成形🥖
強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにして表面に帆立と角切り有塩バターを押し込む。
🔥焼成🔥
トースター1200wで15分焼く
（オーブンの場合は180度に予熱して20分）

※みやすさのために書式を一部改変しています。