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とうもろこしのガーリックバターライス

ずっと弱火で、簡単に美味しく♪ 旬のとうもろこし🌽でガーリックライス 夏のパワーチャージごはんです😋 作る時に火加減は考えず、ずっと弱火で。 焦げたりせず、お米もベタつかずに失敗知らずな作り方です! 材料のウスターソースはリーぺリン(商品名)がおススメです。 ピリッとアクセントのある味が甘いとうもろこしと良く合うんです✨

材料 (2人前)

  • とうもろこし

    1本

  • にんにく

    2片

  • バター

    20g

  • 合挽き肉

    80g

  • 小さじ1

  • リーぺリン(ウスターソース)

    小さじ1

  • ごはん

    400g

  • 黒こしょう

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • (1)にんにくは皮をむいてスライスする。
  • とうもろこしの実を包丁でけずり取る。
  • (2)温めたフライパンを弱火にかける。
  • ※火加減はずっと弱火です。
  • バターと合挽き肉を加え炒める。
  • ひき肉に火が通ったら、にんにくを加えさらに炒める。
  • (3)ひき肉がこんがりと焼けて、にんにくの色が変わり始めたら、とうもろこしと塩を加えサッと炒める。
  • (4)温かいごはんと黒こしょうを加え、平らにならす。
  • たまに裏返しながら、じっくり焼き付けていく。
  • (5)リーぺリンを加え、さらに焼き付けて味が全体に馴染んだら完成。

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