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小松菜と油揚げのゆず香る塩ちゃんこ

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株式会社永谷園
enjoy料理研究家あや

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小松菜と油揚げのゆず香る塩ちゃんこ

材料

  • 永谷園 「煮込みラーメン 鶏塩ちゃんこ味」

    1回分

  • 水

    700cc

  • 鶏肉

    150g

  • 小松菜

    1袋

  • 長ネギ

    1/2本

  • しめじ

    1/2袋

  • 油揚げ(小さいサイズ使用は2枚)

    1枚

  • 柚子胡椒

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 鶏肉は一口大にカット、小松菜は5cm幅にカット、長ネギは斜め切り、しめじは石づきを取りほぐす、油揚げは6等分にカットする。
  • ② 鍋に水を加えて沸騰したら、鶏肉、麺、小松菜の茎の部分、長ネギ、しめじ、油揚げを入れて蓋をして4分煮込む。
  • ③ 4分経ったら、②の麺をほぐし、調味ソースを加えて3分煮込む。残り1分〜30秒ほどで、小松菜の葉を加えて蓋をする。
  • お好みの量の柚子胡椒をスープに溶かしながらお召し上がりください。

投稿者からのコメント

◎ポイント 小松菜をたっぷり！ 寒い季節の代表野菜、小松菜をたっぷりと。 じゅわっと旨みを吸った油揚げと、鶏塩ちゃんこの相性が抜群✨ 仕上げの柚子胡椒が、これまた最高の決め手になります！ 身近な食材で作れる、冬に食べたい煮込みラーメンアレンジです🥬

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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