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もう一品に迷ったら 『白菜のマスタードマリネ』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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もう一品に迷ったら 『白菜のマスタードマリネ』

材料 （2人前）

  • ■白菜

    1/8個（300g）

  • ■薄切りベーコン

    2枚

  • ■塩

    小さじ1/2

  • ■塩こしょう

    適量

  • （A）粒マスタード

    大さじ2

  • （A）お酢

    大さじ2

  • （A）オリーブオイル

    大さじ1

  • （A）蜂蜜

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①白菜は1cm幅に切り、塩をふってもみこむ。5分置いたら水気をしっかり絞る。
  • ②ベーコンは1cm幅に切り、オーブンシートを敷いた耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをせずに焼き色がつくまで約2~3分様子を見ながら加熱する。
  • ②①に②、（A）を加えて和え、塩こしょうで味を整えたら出来上がり。

投稿者からのコメント

【🔴ポイント】 ベーコンが焦げてきたら加熱をやめてください。 【🔴ポイント】 蜂蜜は砂糖でもOKです。

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    コメント (1件)