Name: あまり物で贅沢なピザ✨ごろごろお肉とねぎのピザ🍕
Uploaded: 2024-01-05T11:14:05.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

あまり物で贅沢なピザ✨ごろごろお肉とねぎのピザ🍕

🍞作りおきパン365🥖

あまり物で贅沢なピザ✨ごろごろお肉とねぎのピザ🍕 🎦動画レシピ今日は… 【ごろごろお肉とねぎのピザ】をご紹介します。冷蔵庫にお正月のチャーシューやハム、煮豚などのお肉は残っていませんか？おせちやお餅にも飽きてきたこの時期、旬の長ねぎと合わせて、ぜいたくな和風のピザにしちゃいましょう！

材料

強力粉

200g
塩

3g
ドライイースト

3g
白ごまor黒ごま

大さじ1
水

160g
焼豚、煮豚、ハムなど

60g
長ねぎ

1/2本
マヨネーズ

適量
ピザ用チーズ

適量
七味唐辛子

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、塩、ドライイースト、ごまを入れてスプーンで混ぜたら、水を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまで混ぜる。
残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
🥐発酵🥐
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🥖成形🥖
長ねぎは太めの小口切りにする。お肉は角切りにし、水気がある場合はキッチンペーパーを敷いて水気を切っておく。
冷蔵庫から出した生地に、強力粉（分量外）をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
生地の下に手を入れて、広げたら、フォークで全体に穴を開けてマヨネーズをかける。
お肉と長ネギをのせて、上からピザ用チーズを散らす。
🔥焼成🔥
トースターで1200wで18分焼く。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

手順

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