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揚げない！ヘルシー唐揚げ

管理栄養士みねこ

管理栄養士みねこ

揚げない！ヘルシー唐揚げ

材料 （2-3人前）

  • ・鶏もも肉

    300g

  • ・塩こうじ

    大さじ2杯

  • ・すりおろし生姜、ニンニク

    各少々

  • ・酒

    小さじ1杯

  • ・片栗粉

    大さじ1と1/2杯

  • ・オリーブ油

    大さじ2杯

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ビニール袋に、鶏肉、塩こうじ、酒、生姜、ニンニクを入れてよく揉み込み、30分ほどおく。
  • ②①に片栗粉を加えてまぶす。
  • ③フライパンにオリーブ油と②の鶏肉を皮を下にして入れて弱火にけ、4分程焼く。
  • ④ひっくり返して、更に弱火で4分焼き、中火にして蓋をして、1分〜1分半焼く。
  • キッチンペーパーを敷いた皿で油を切ったら完成。

投稿者からのコメント

揚げ焼きにすることでヘルシー仕上がります！ 参考にしていたたけたら嬉しいです😊

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