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ご飯もりもり進む！麻婆豆腐

はらぺこもも

はらぺこもも

ご飯もりもり進む！麻婆豆腐 𓌉◯𓇋麻婆豆腐 ご飯がもりもり食べられちゃう 豆豉要らずでも美味しい 麻婆豆腐🤗

材料 （2人前）

  • 絹ごし豆腐

    1丁(200g)

  • 豚挽肉

    100g

  • 長ネギ(白)

    10cm

  • 長ネギ(青)

    1本分

  • 塩

    少々

  • サラダ油

    小2

  • ごま油

    小1

  • 糸唐辛子

    ひとつまみ

  • ◎甜麺醤

    大1

  • ◎豆板醤

    小1/2

  • ◎おろしニンニク

    5cm

  • ◎おろし生姜

    5cm

  • ☆水

    250ml

  • ☆しょうゆ

    大1/2

  • ☆鶏ガラスープの素

    小1

  • ☆きび砂糖

    小1/2

  • ♡水(水溶き片栗粉用)

  • ♡片栗粉

    小1.5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分
  • ①長ネギはみじん切り。 豆腐はさいの目切り。
  • ②豚挽肉をサラダ油引いてあるフライパンで炒める。肉の色が 変わったら◎を加えて炒める。
  • ③豆腐は塩を入れた熱湯で茹でる。 豆腐がポコポコ動き出したら30秒程弱火で茹で、湯を切っておく。
  • ④フライパンに☆加えて煮立てる。豆腐も入れたら 弱火で5分煮込む。
  • ⑤火を止め、♡を混ぜながら加える。全体的に混ぜたのち、長ネギも加える。混ぜながら1分半は煮立てる。
  • ⑥火を止めごま油を加えて混ぜる。
  • ⑦器に盛り付ける。糸唐辛子と長ネギ(青)をかけたら完成！

投稿者からのコメント

꧁——————————꧂ ✦料理食べるのも作るのも好き ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎ ꧁——————————꧂

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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