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\レンジで簡単/ 『コクうまカボチャサラダ』

\レンジで簡単/

材料 (3人前)

  • かぼちゃ

    1/4個(570g)

  • ハム

    3枚

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 刻みパセリ

    適量

  • 粗挽き黒こしょう

    適量

  • (A)マヨネーズ

    大さじ4

  • (A)粉チーズ

    大さじ1

  • (A)コンソメ

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①玉ねぎは繊維を断つように薄切りにしてお皿に広げ、10分〜15分程空気にさらして辛み抜きをする。ハムは1cm角に切る。
  • ②かぼちゃは皮を剥いて一口大に切り、600wのレンジで柔らかくなるまで約6~7分加熱する。
  • ③②をマッシャーまたはフォークの裏で滑らかになるまで潰し、①と(A)を加えて和える。器に盛り、刻みパセリと粗挽き黒こしょうを散らしたら出来上がり。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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