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塩麹レシピ!桜エビの塩麹チャーハン

塩麹レシピ!桜エビの塩麹チャーハン

材料

  • ・ご飯

    茶碗1.5杯

  • ・桜エビ

    大1

  • ・長ねぎ

    5cm程

  • ・卵

    1個

  • ・塩麹

    大1

  • ・醤油

    少々

  • ・白ごま

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ねぎを小口切りにし卵を溶いておく
  • 2フライパンでごま油を熱して桜エビを炒める
  • 3桜エビの香りが出てきたら卵とご飯を入れ炒め合わせる
  • 4全体が炒まったら長ねぎと塩麹を加えさらに炒める
  • 5最後に醤油を少量加えて混ぜ合わせる
  • 6仕上げに白ごまをかけて完成

投稿者からのコメント

〜ポイント〜 ・塩麹で結構味がつくので醤油は少量でいいです ・桜エビは最初にごま油で炒めることで香りがより感じられます

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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