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手びねりかぼちゃパイ

ikura

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材料

  • 〈かぼちゃペースト〉

  • かぼちゃ

    1／4個

  • 砂糖

    大さじ2

  • バター

    20g

  • 〈パイ生地〉

  • 薄力粉

    100g

  • 塩

    ふたつまみ

  • オリーブオイル

    大さじ2.5

  • 牛乳

    大さじ2.5

  • ミックスナッツ

    大さじ2〜3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣ビニール袋に小麦粉と塩を入れてよく振り、オリーブオイル、牛乳を加えてよくこねてひとまとまりにし、冷蔵庫で冷やす。
  • 2️⃣かぼちゃの種をとって、洗ったら濡れたままラップをして600W 5分。 スプーンで実と皮を分け、実を入れたボウルに砂糖、バターを入れてかぼちゃを潰しペースト状にする
  • 3️⃣ミックスナッツをビニール袋にいれて、麺棒で叩き砕く。
  • 4️⃣冷蔵庫に冷やしておいた1️⃣を打ち粉をした台に乗せて、25センチぐらいの円に伸ばし、真ん中に砕いたミックスナッツ、かぼちゃのペーストを乗せる。 パイを餃子の皮ん包むような感じでヒダを作りながら包む
  • 5️⃣170℃に余熱したオーブンで40分焼く。 かぼちゃの皮を好きな型で抜き飾って完成！

投稿者からのコメント

ハロウィンによかったら作ってみてください。

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    コメント (2件)