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論理的ナポリタン

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かどや製油株式会社

論理的ナポリタン 簡単に出来るからこそ 細かなところまで考え抜いた 今回は具材を炒めるときに使う オイルについて考えてみた🧐 少し前ならサラダ油、最近なら オリーブオイルが多いかなと 太白ごま油ならクセの無い 高温になる炒め油にも耐える! 最後に入れるコクだしのバターの 邪魔をしない、素晴らしい油❗️ おうちで作ってみたいと思ったら コメントで「🍝」をお願いします🤲 今回からはパスタの使用量を 70〜80gくらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで…

材料 (1人前分)

  • パスタ1.9mm

    80g

  • 1000cc

  • 20g

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • 白ワインビネガー

    小さじ1/4

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ピーマン

    1/2個

  • ウインナー

    2本

  • 太白ごま油

    大さじ1

  • ケチャップ

    大さじ4

  • バター

    10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • パスタは2%の塩水で1〜2分長く茹で、冷水で〆たあとマヨネーズと白ワインビネガーでマリネします。
  • 玉ねぎはやや太めにくし形切り。
  • ピーマンは細く切ります。
  • ウインナーはスライスにします。
  • ①太白ごま油を入れ加熱し、玉ねぎを炒めます。
  • ② 玉ねぎに焼き色が付いたらウインナー、ピーマンの順に入れ炒めケチャップを炒めるスペースを作ります。
  • ③ケチャップを入れ水分を飛ばし、パスタを加え混ぜます。(水を入れても大丈夫)
  • ④バターを加え混ぜたら完成。

投稿者からのコメント

粉チーズ、タバスコ、黒コショウはお好みで ※いざというときにすぐ作れるように 気になるレシピは保存をおススメしております 最後まで見てくれて本当にありがとうございます!

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