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さつまいもの黒ごま和え

さつまいもの黒ごま和え 🍠さつまいもの黒ごま和え

材料 (2人分)

  • さつまいも

    200g

  • 醤油

    小さじ1

  • 黒ごま

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • さつまいもは皮ごとよく洗い、いちょう切りにする。
  • さつまいもをアイラップ(耐熱ポリ袋)に入れ、口を軽くねじって耐熱皿にのせる。
  • 電子レンジ(600W)で5〜6分加熱し、竹串がすっと通るまで火を通す。
  • 袋の中に醤油と黒ごまを加え、全体をやさしく和える。

投稿者からのコメント

💡ポイント ・さつまいもの甘みがしっかり感じられるので、砂糖なしでも満足感あり ・甘みが弱い場合は、加熱時間を少し長めにすると◎ ・塩分が気になる方は、醤油を減らしてもOK 🥬栄養メリット さつまいも 食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるサポートに。 血糖値の急上昇を抑えたい方の間食にもおすすめ。 黒ごま ポリフェノールを含み、抗酸化作用が期待できます。 ミネラルも含まれ、栄養価を手軽にプラス。 「甘くしなくても、ちゃんとおいしい」 素材の力を活かした副菜だね✨

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