材料 （2人分）

• お好みのうどん

  2玉

• きゅうり

  1/2本

• ねぎ

  お好み量

• 【肉あん】

• 豚ひき肉

  150g

• エリンギ

  1パック(100g)

• にんにく

  1かけ

• 酒・片栗粉

  大さじ1

• ⭐︎甜麺醤

  大さじ2

• ⭐︎砂糖、味噌

  小さじ1

• ⭐︎豆板醤

  小さじ1

• ⭐︎コチュジャン

  小さじ2

• ⭐︎塩

  ひとつまみ

• ⭐︎ブラックペッパー

  少々

• ⭐︎ごま油

  小さじ1

• ⭐︎七味

  お好み量