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誰でも作れる本格的よだれ鶏!

誰でも作れる本格的よだれ鶏! 『しっとり柔らかよだれ鶏』 今回は珍しくお肉を使ったレシピです😍使うのは鶏むね肉で皮を外して湯せんで作る柔らか鶏ハムのよだれ鶏ですよ✨ 鍋に入れてあとは余熱で放置!誰でも簡単に作れます👍食べればわかるこの美味さ!是非作ってみてください🥰 @dai_kitchen1103 「野菜の使い方が分からない!」 「いつもの野菜料理に飽きた!」 「栄養満点のご飯が作りたい!」 そんな方に向けて レシピを投稿していきます! いいね、フォロー、コメント 励みになります😊

材料 (1〜2人前)

  • 鶏むね肉

    1枚(260g)

  • 大さじ1

  • 小さじ1/2

  • 長ネギ

    1/2本

  • Aお酢

    大さじ2

  • Aグルテンフリー醤油

    大さじ1

  • Aごま油

    小さじ1

  • A鶏ガラの素

    小さじ1

  • A砂糖

    小さじ1

  • Aニンニクチューブ

    小さじ1/2

  • A生姜チューブ

    小さじ1/2

  • 水溶き片栗粉

    小さじ1

  • 万能ネギ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①皮を剥いだ鶏むね肉にフォークで両面穴を数箇所空ける。
  • 袋に入れ酒、塩を加え揉み込んで空気を抜いて10分置く。
  • ②鍋にお湯を沸かし①を入れたら火を止め、蓋をして20分待つ。
  • ③長ネギを粗みじん切りにしAと合わせたらラップをして600w1分レンチンする。水溶き片栗粉を加えたらさらに30秒レンチンする。
  • ④②を取り出しあら熱が取れたら薄く切ってお皿に並べる。③をかけ小口切りした万能ネギをかける。
  • ※ポイント!
  • ・鶏むね肉は大きさによって火の入り方が違うので調整して下さい。
  • ・水溶き片栗粉を入れて加熱した後、固そうなら水を足して伸ばしてください。

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