材料

• ・にんにく

  1片

• ・ピーマン

  3個

• ・なす

  1/2本

• ・豚挽き肉

  200g

• ・塩コショウ

  少々

• ・酒

  大さじ1

• ・甜麺醤

  大さじ1

• ・豆板醤

  お好み

• ・鶏ガラ粉末

  小さじ1/2