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おつゆでアジフライ丼食べた事ある?

おつゆでアジフライ丼食べた事ある? ⁡元料理人のパパが 飲食業界辞めた後も 美味しい食事は人を笑顔に出来る と信じてレシピを発信中🍚😋 ⁡ 食べる人も 作る人も みんな笑顔になれー😊😊 ⁡ -ーーーーーーーーーー ⁡ フォローして 他のレシピも見て貰えると嬉しいです✌️ ⁡ -ーーーーーーーーーー アジフライ好き必見です‼️‼️ ⁡ ここ最近で食べたアジフライの中で 一番美味しい組み合わせが出来てしまいました🐟🥰 ⁡ 【つゆで食べるアジフライ丼】 これハマる人続出すると思うなぁ😊😊😊 ⁡ レシピ文の最後には動画では 伝え切れなかったおすすめの食べ方も 載せてます‼️

材料 (1〜2人前)

  • ▽アジフライ

  • 3枚

  • ※出来るだけ新鮮な鯵を使ってください

  • ※魚売り場で三枚おろしにしてもらうと楽チンですよ

  • 塩・胡椒

    適量

  • 薄力粉

    大さじ1

  • 溶き卵

    卵1個分

  • パン粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

  • ▽薬味

  • ※量はお好みで‼︎

  • 記載分量は参考までに

  • ミョウガ

    3個

  • 大葉

    5〜7枚

  • 大根おろし

    大根200g分程度

  • 炒りごま

    適量

  • 刻みのり

    適量

  • ▽特製つゆ

  • 白だし

    大さじ1.5

  • 大さじ2

  • 醤油

    大さじ0.5

  • みりん

    大さじ0.5

  • 砂糖

    大さじ0.5

  • ごはん

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ▽下ごしらえ
  • ・ミョウガは千切りにし、水にさらしてアク抜き
  • ・大葉も千切りに
  • ・大根おろしを用意しておく
  • ①アジに下味の塩・胡椒を振り、
  • 薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣づけ
  • ②170度の油で揚げていく
  • 時々ひっくり返しながら約3分程揚げる
  • ③美味しそうなきつね色に揚がったら油を切っておく
  • ④つゆの材料を耐熱皿に混ぜ、電子レンジで加熱
  • ※600㍗30秒
  • ⑤お皿にごはんを盛り、つゆを回しかけて、刻みのり、
  • アジフライ、ミョウガ、大葉、大根おろし、炒りごまを
  • のせる
  • ⑥上から特製つゆをたっぷりかけて召し上がれ〜

投稿者からのコメント

さらにさらに… おすすめの食べ方が👍👍👍👍👍 何口かそのまま楽しんだら、 お出汁をかけて出汁茶漬けにしても最高です‼️ 刻みわさびや 梅をトッピングすると また違った楽しさも🫶🫶🫶 ⁡ アジフライのひつまぶし風に‼️ こんな食べ方した事ある??笑 この丼、アジフライ好きには ぜひ試して欲しいなぁ〜🥹🥹🥹 ⁡ -ーーーーーーーーーー ⁡ このアカウントでは 冷蔵庫にあるもので今日作れる、 家族に誉めらるレシピ投稿中です♪ ⁡ おかずのヒントや何かお目に留まるものがあれば光栄です😊 ⁡ ⁡ 最後までご覧いただきありがとうございます😊 また、いつもいいね👍️やコメントいただきありがとうございます😊 ⁡ どんなコメントも大歓迎です♪ ⁡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)