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30分で作れる！我が家の豚汁

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マルコメ株式会社
akko.i

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30分で作れる！我が家の豚汁

材料

  • ♢豚肉

    200g

  • ♢油揚げ

    1枚

  • ♢人参

    60g

  • ♢大根

    60g

  • ♢里芋

    1個

  • ♢こんにゃく

    60g位

  • ♢さつまいも

    80g

  • ♢ほんだし

    小さじ2.5

  • ♢料理酒

    大さじ1

  • ♢みりん

    大さじ1

  • ♢粒みそ

    大さじ4.5

  • ♢水

    1L

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分
  • ① 油揚げを熱湯をかけ油抜きをしてから 3mm幅に切っておく。
  • ② 根菜類をイチョウ切りし、 こんにゃくは一口くらいの大きさにちぎっておく。
  • ③ 豚コマにくに料理酒（分量外）を軽くふり、 揉み込んでおく。
  • ④大きめのお鍋に米油を大さじ1/2位を入れて、③を 炒める。
  • ⑤④の火が通り色が変わったら水1リットルいれ ②のさつまいも以外の野菜とほんだし小さじ2.5を 入れて蓋をして、7分程煮込む。
  • ⑥さつまいもを投入し、料理酒とみりんを各大さじ1 入れて更に6分蓋をして煮込む。
  • ⑦油揚げとネギを入れてひと煮立ちさせてから、 火を止め粒みそ大さじ4.5入れてかき混ぜる。
  • ⑧お椀に盛り付けて、あれば九条ねぎや青ネギ等を乗せて 完成♡

投稿者からのコメント

身体があたたまるほっこり豚汁🐖 さらさら粒味噌がすぐ溶けてストレスフリー♬ 美味しく簡単にできるのでオススメです♡ 是非お試しください♪

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