【揚げない♪】カレー風味♡かぼちゃのチーズコロッケ by ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

【揚げない♪】カレー風味♡かぼちゃのチーズコロッケ

ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

【揚げない♪】カレー風味♡かぼちゃのチーズコロッケ揚げてないのにボリューム満点♡ ほんのりカレー風味ととろ〜りチーズがめっちゃ合います＾＾簡単に出来るのでお気に入りのレシピです♡ パーティー料理にもおすすめです＾＾

材料（2人分）

かぼちゃ

300g
玉ねぎ

1/2個
合い挽き肉

150g
米油

大さじ1/2
A塩コショウ

適量
Aカレー粉

小さじ1/2
豆乳

100ml
ピザ用チーズ

適量
パン粉

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

玉ねぎはみじん切りにする。かぼちゃはラップをし600W6〜7分加熱し、皮を削ぎ落とす。
①フライパンに米油をひき玉ねぎを炒め、透き通ったら合い挽き肉を加えて色が変わるまで炒める。Aを加えてサッと炒めたら、かぼちゃを加え、木べらで潰しながらざっくりと混ぜる。豆乳を加え、全体を混ぜ合わせる。
②耐熱容器に半量を入れ、ピザ用チーズを敷き詰め、残りの半量を加えてパン粉をかける。トースターで10分加熱する。
トースターで加熱中、焦げそうになったらアルミホイルを被せてください＾＾
かぼちゃは完全に潰しきらなくて大丈夫です♪

投稿者からのコメント

⭐︎便秘に悩んでいたら…？かぼちゃは抗酸化作用のあるビタミンAやビタミンC、ビタミンEや、食物繊維などを多く含み、美肌効果があります。また便のかさを増やして便秘解消が期待できるんです＾＾便秘に悩んでいる方にはかぼちゃがオススメです♪