材料

• ビンチョウまぐろ

  200g

• 刻みねぎ

  3分の1

• 生姜

  5g

• 貝割れ大根

  半束

• ポン酢

  大さじ2

• 鶏ガラ

  小さじ1

• 山椒

  お好み

• オリーブオイル

  大さじ1

• かぼす

  1個