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発酵いらず!?オートミールパウダー丸パン!!

発酵いらず!?オートミールパウダー丸パン!! ●メニュー名 オートミールパウダーで作る丸パン 発酵いらずで、混ぜて丸めればすぐ焼けちゃう、ヘルシーな簡単食事パンです。 ●コツ、ポイント 加える水分量によって、まとまりやすさや仕上がりの食感が変わります。水分を多めにするとまとめにくいですが表面が滑らかになりやすく、しっとりもちっとした仕上がりに、水分が少なめだと表面はカリッっと焼きあがります。作りやすさやお好みで調節してみてください。 ●このレシピの生い立ち ヘルシーで、小麦や米の代わりとして、ダイエットにもピッタリなオートミールのパウダーを使って、手軽で美味しいレシピにまとめました。

材料

  • A:オートミールパウダー

    240g

  • A:砂糖

    30g

  • A:オオバコ(サイリウム。なければ片栗粉や小麦粉、米粉でもOK)

    9g

  • A:塩

    3g

  • A:ドライイースト

    3g

  • 200ml~250ml

  • (お好みで)オートミールフレーク

    大さじ1~2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. ボウルにAを加えてざっと混ぜる。
  • 2. 全体に水を加え、ゴムベラで少しずつ混ぜる。(200mlからは少しずつ調節しながら入れるといい)
  • 3. 徐々にまとまってきたら手にかえてこねる。
  • 4. 全体が一かたまりになったらOK。
  • 5. 生地を6等分にして丸め、表面のひび割れが気になるようなら手に水をつけながら表面を平らにならして成形する。
  • 6. お好みでオートミールのフレークをトッピングする。
  • 7. 200度のオーブンで20~25分焼く。表面に焼き色がつけばOK!

投稿者からのコメント

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    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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