発酵いらず!?オートミールパウダー丸パン!!
発酵いらず!?オートミールパウダー丸パン!! ●メニュー名 オートミールパウダーで作る丸パン 発酵いらずで、混ぜて丸めればすぐ焼けちゃう、ヘルシーな簡単食事パンです。 ●コツ、ポイント 加える水分量によって、まとまりやすさや仕上がりの食感が変わります。水分を多めにするとまとめにくいですが表面が滑らかになりやすく、しっとりもちっとした仕上がりに、水分が少なめだと表面はカリッっと焼きあがります。作りやすさやお好みで調節してみてください。 ●このレシピの生い立ち ヘルシーで、小麦や米の代わりとして、ダイエットにもピッタリなオートミールのパウダーを使って、手軽で美味しいレシピにまとめました。
A:オートミールパウダー
240g
A:砂糖
30g
A:オオバコ(サイリウム。なければ片栗粉や小麦粉、米粉でもOK)
9g
A:塩
3g
A:ドライイースト
3g
水
200ml~250ml
(お好みで)オートミールフレーク
大さじ1~2
「ぐるっと生活」と「D'sTs」を使用しました。 メーカにより水分吸収量が異なるため最適な分量レシピを考案しました。 ぐるっと生活 https://amzn.to/3FBaekD D'sTs https://amzn.to/3MIwfSL
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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