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極醸豚漬となすの味噌炒め

原信ナルスレシピナビ

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風味豊かな味噌漬で甘辛炒め、ごはんがすすみますよ。

材料 （4人分）

  • 極醸豚漬 熟旨味噌​

    2枚

  • なす

    ​200g

  • ピーマン

    ​3個

  • サラダ油

    ​大さじ2

  • ごま油​

    小さじ1

  • (a)味噌​

    大さじ2

  • (a)酒​

    大さじ2

  • (a)砂糖

    ​大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約15分
  • 1．​極醸豚漬は2cm幅に切る。
  • 2．​なすはへたをとって縦半分に切り、斜め切りにする。
  • 3．​ピーマンは乱切りにする。
  • 4．​aの調味料を合わせる。
  • 5​．フライパンにサラダ油を温め、なすを入れて炒める。しんなりしたらピーマンを加えて炒める。野菜を端に寄せて1を入れて炒める。
  • 6．​5に4を入れて混ぜ合わせ、最後にごま油をふる。

投稿者からのコメント

※ 極醸豚漬 熟旨味噌は原信ナルスの商品です。味噌漬けの豚肉で代用できます。 ♦︎エネルギー(1人分):約252kcal ♦︎食塩相当量(1人分):約1.9g

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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