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ナスのしらすポン酢

ナスのしらすポン酢 今年のなすもシーズン終わり😿 最後まで美味しくいただいちゃいましょ~ 失敗しようがない簡単レシピ! 是非作ってみてね! ▼レシピはこちら▼

材料 (2人分)

  • なす

    3~4本

  • しらす

    30g

  • 青ネギ

    適量

  • ごま油

    適量

  • ポン酢

    大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①なすを輪切りにしてフライパンの底が覆われる程度のごま油で片面焼き色がつくまで中弱火で焼く
  • ②ひっくり返して、油と同量程度の水を加えてもう片面にも焼き色がつくまで加熱し、取り出してしらすとごま油大さじ1程度を炒め合わせる
  • ③しらすが跳ねてくるようになったら火を止めて、②のなすと刻みネギとポン酢と合わせる

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