【ポトフ】

オリひと【オリーブオイルをひとまわし】

【ポトフ】舌でとろける！ポトフを絶品に仕上げる一手間！ —————— ▶材料 鶏肉（モモ、手羽元）：400g 塩：小さじ1/2 キャベツ：1/4個 玉ねぎ：1個 にんじん：1本 かぶ：1個 ウィンナー：4本 水：1200ml チキンコンソメ：1個 (ない場合、鶏がらスープの素：小さじ2) 塩：適量 マスタード：適量 サラダ油：適量 ▶作り方 ①鶏肉に塩と胡椒をして1時間から一晩置く ②肉と野菜をフライパンで焼く ③煮込む鍋に水と鶏肉を加えて沸騰させアクを取る ④玉ねぎと人参とキャベツを加えて15分煮込み、ジャガイモを加えて5分、カブとソーセージを加えて更に10分、合計30分煮込む ⑤具はマスタードをつけて食べ、スープは塩をして食べる。 —————— #料理 #レシピ #簡単レシピ #作り方 #おうちごはん #ポトフ #煮込み #野菜 #鶏肉 #鶏肉レシピ #簡単 #フレンチ #フランス料理 #晩御飯 #黄金比 #コツ3選 #料理好きな人とつながりたい