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豚ロースの味噌生姜焼き

豚ロースの味噌生姜焼き 味噌のコクと生姜の風味が食欲をそそる、ごはんがすすむおかずです🍚 豚ロース切り落とし肉を味噌生姜だれで炒めるだけなので、手軽に作ることができます。 包丁いらずで作れるため、忙しい日の晩ごはんにもおすすめです◎

材料 (2人分)

  • 豚ロース切り落とし肉

    250g

  • サラダ油

    小さじ1

  • 白いりごま

    適量

  • A 味噌

    大さじ1

  • A しょうゆ

    小さじ1

  • A みりん

    大さじ1

  • A 酒

    大さじ1

  • A 砂糖

    小さじ1

  • A しょうが(チューブ)

    2〜3cm

  • A にんにく(チューブ)

    2〜3cm

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 下準備:Aは混ぜ合わせておく。
  • ① フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ロース切り落とし肉を広げて入れる。
  • ② 焼き色がつくまで炒める。
  • ③ Aを加え、全体に絡めながら炒める。
  • ④ 器に盛り、白いりごまを散らす。

投稿者からのコメント

\ポイント/ ●味噌だれは焦げやすいため、加えた後は火加減に注意してください ●豚肉は焼き色がつくまで炒めると香ばしく仕上がります ●たれをしっかり絡めることで、ごはんによく合う味わいになります◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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